618年6月12日，唐高祖李渊受禅于隋恭帝，建立唐朝；李渊的祖父李虎，曾被北周赐姓大野，并追封为唐国公。唐国号也因此而定。唐朝对历史影响甚大，共历289年，20位皇帝。期间690年-705年，武则天以周代唐15年，迁都洛阳，705年唐中宗恢复大唐国号，还都长安。907年朱温篡唐，唐朝灭亡。

617年7月，李渊正式开始起兵反隋。618年，隋炀帝被叛军杀死后，李渊命令杨侑将帝位传给他，建立唐朝。中华文明由此进入鼎盛时期，直到今天，遍布世界各地的中国人，总是自称“唐人”，聚居地也被称为“唐人街”。