炒菜开始于宋朝,油条,汤圆起源于宋朝,火腿发明于宋朝,豆芽作为蔬菜食用始于宋朝,爆米花也是发明于宋朝,用冰雪制成的冷饮在宋代非常普遍,米线的制作在宋已相当成熟,“酱油”,“包子”一词始于宋代,真正有记载的火锅出现在宋代,东坡肉创制于北宋苏东坡。
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