诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,班师回朝途经泸水,突然狂风大作,无法渡江.原来阵亡将士不能返乡与家人团聚,故而兴风作浪.大军若要渡江,须用49颗蛮军人头祭江.诸葛亮不忍再杀生,便生一计,命厨子以面包肉捏出49颗人头,谓之蛮头,然后洒酒祭江得以还朝。而蛮头后被传为馒头。